ダイエットにキャベツラペ(酢キャベツ)

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Description

ザウアークラウト(ザワークラウト)は好きか〜?キャベツのピクルスってサッパリしててうんまいよね!肉料理の付け合わせに〜!

材料 (4)

1/2玉(500g)
クレイジーソルト
小さじ1
砂糖
大さじ1
レモン汁
大さじ2
オリーブ油
大さじ2

作り方

  1. 1

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    キャベツ1/2玉ね!だいたい500gでした。

  2. 2

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    5mmくらいのせん切りにして〜

  3. 3

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    ジップロックに入れて〜

  4. 4

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    クレイジーソルトを振って〜

  5. 5

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    よく揉み込みます。

  6. 6

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    他の調味料を入れて〜

  7. 7

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    よく揉み込んで空気を抜いて1晩冷蔵庫で寝かせます。途中気が向いたら何度か揉んでね!

  8. 8

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    1晩経ちました。

  9. 9

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    味見をしてね!おそらく味が薄いです。レモン汁かお酢をたしてください。

  10. 10

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    お皿に盛り付けて完成ね!2、3日経っても美味しいよ!

コツ・ポイント

栄養士&看護師のキミトさんからのひとこと。
キャベツには不溶性の食物繊維が多く、便秘解消が期待できます。
ビタミンUは肝臓内の脂肪を分解し、肝機能を高めますし、キャベツ自体が血糖値の上昇を抑えます。
レモンやお酢は語るまでもありませんね。

このレシピの生い立ち

前橋市の弁天通商店街にあるPRIVATE GYM DROIT(プライベートジムドロイト)さんに通うようになって。
レシピID : 6010637 公開日 : 20/02/10 更新日 : 20/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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miyu✩‧₊˚
美味しくて、思わずその日に完食😋翌日も作りました!
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Hirarinn☆
レモンの酸味も優しくてモリモリ食べられました💕美味しかったです⭐️ご馳走様です
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夕飯は6時です
さっぱりして美味しかったです!
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ゆきんぐりる
とっても美味しかったです!