簡単!カレーチキンカツ♪

簡単!カレーチキンカツ♪

Description

きょうの料理で、ロマネスコのカレー天ぷら、カレーカツ美味しいかも!と、普通のとんかつ肉はたまたまなく大好きチキンカツで♪

材料 (1人分)

大さじ3
小さじ1強
鶏むね肉
1/2枚(今回130gほど)
塩胡椒
少々
サラダ油
鍋に1.5cm
小麦粉
大さじ3
溶き卵
1個

作り方

1

パン粉とカレー粉をあらかじめ混ぜておく。鶏むね肉を、きちんと開き、めんぼうで伸ばし塩胡椒。

2

油を170℃に熱する

3

鶏むね肉を、小麦粉、溶き卵、パン粉+カレー粉の順にける。

4

170℃に熱した油で、こんがりと揚げる、

5

油を切って状態を確認し、完成!

コツ・ポイント

170℃の測り方は菜箸を入れてシュワシュワ泡が出るぐらい、です。

このレシピの生い立ち

紹介に同じ。
レシピID : 6010877 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/01/30

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