白菜の甘酢和え【認可保育園の給食】

白菜の甘酢和え【認可保育園の給食】

Description

刻み昆布のほんかなうま味も味わって下さい。

材料 (幼児 5人分)

白菜
225g
刻み昆布
2.5g
10g
砂糖
5g
0.5g

作り方

1

白菜を色紙切りにして茹で、水気を切る。

2

刻み昆布をさっと茹でる。

3

酢・砂糖・塩を合わせて、1.2を和える

コツ・ポイント

白菜の水気をしっかり切る。

このレシピの生い立ち

美味しい給食をこども達に食べてもらいたいと思い保育園なりの白菜の甘酢和えにしました。
レシピID : 6011422 公開日 : 20/02/14 更新日 : 20/02/14

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