すぐ出来上がる!豚丼の具

すぐ出来上がる!豚丼の具

Description

豚と甘辛い味付けの最強タッグ。
お茶碗一杯より少し多めのご飯で丁度いい感じ。

材料 (2人分)

豚肉薄切り(バラがおすすめ)
200g
玉ねぎ
半分
★しょうゆ
大さじ3
★さけ
大さじ3
大さじ3
★お砂糖
大さじ1
炒め油
大さじ1

作り方

1

玉ねぎとニンニクを薄切りにして油で炒める。

2

玉ねぎがしんなりしたら豚肉を入れ、少し赤みが残るくらいで★の調味料を入れる。

3

豚肉に火が通ったら火から下ろし冷ます。

4

食べる直前に火にかけ、汁をお好みの濃度に煮詰めたら完成。

コツ・ポイント

調味料調整しました。
急いでいる時は冷ます工程をとばして煮詰めてください。
(一度冷ますと味がしみやすく早く煮詰まる気がする…気のせいかもですが)
玉ねぎをネギ1本に変えるとお上品な感じになります。
味はかなり濃いめです。

このレシピの生い立ち

テレビで見たデカ盛り屋さんの豚丼が食べたくて試行錯誤中。
レシピID : 6011440 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/02/25

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美味しかったです♡♡

ちいちい1212

20/02/06

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豚こまで作ってみましたが柔らかく仕上がりました!味もお店のものかと思うくらいで感動しましたありがとうございました!

nickynix

20/02/05

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玉ねぎ倍量と青ねぎでアレンジしました!甘い時は醤油と塩で♪

クックOYO36L☆

20/02/02

First tsukurepo mark
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急に帰ってきてお腹すいたという夫にしゃぶしゃぶ肉ですぐ出来ました

nachichoco