鶏胸肉でも柔らかいチキンカツ♪

鶏胸肉でも柔らかいチキンカツ♪

Description

母に教えてもらった鶏胸肉の下処理の方法をしてみました。鶏胸肉でも柔らかく美味しく仕上がります♪

材料 (3人分〜)

鶏胸肉
2枚
Aマヨネーズ、酒、、酢
大さじ1
A塩コショウ
多め
薄力粉
1/2カップ
1個
30ml
チーズ
お好みで

作り方

1

写真

クックパッドID 5976424の方法で下処理をします。
1口大にせずそのままの形でAに1時間〜漬け込みます。

2

写真

容器に薄力粉、卵、水を入れよく混ぜパン粉も用意します。

3

写真

液をつけてパン粉をつけたら180どの油で揚げ焼きにしていきます。

4

写真

チーズを入れても美味しい…♪

5

写真

こんがり揚がったら5.6等分に食べやすく切りお皿に盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

揚げる時の液の水の量は調整してください♪

このレシピの生い立ち

前回は唐揚げを作ったのでまた違う料理でしてみようと思い作りました!
レシピID : 6011719 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」