メスティンで本格カルボナーラ

メスティンで本格カルボナーラ

Description

メスティンで水無で作れる登山専用の
本格カルボナーラです

材料 (1人分)

パスタ
150g
玉ねぎ
1/4
ベーコン
5切れ
1個
牛乳
100cc
コンソメ固形
1/2
塩、胡椒
各少々
のり
格少々
適量
チーズ
適量

作り方

1

玉ねぎはスライスして
ベーコンは5mの太さにカットする
パスタは水つけにする(前日にやる)

2

メスティンに油を入れて
玉ねぎとベーコンを炒める。

3

炒めたらパスタを入れて軽く混ぜ
牛乳とコンソメを加えて茹でる

4

茹でたら卵を加えて
急いで混ぜる

5

混ざったら塩、胡椒、チーズを
加え混ぜのりをかけたら完成

コツ・ポイント

水つけパスタにしておくと
牛乳で煮てもすでに水分がはいっているので
暖かく食べやすいです
余った牛乳とコンソメで最後スープを作ると
容器も綺麗になって良いです!

このレシピの生い立ち

YouTubeを見て少しトッピングを変えました
ベーコンでなくウインナーでも良い
レシピID : 6011899 公開日 : 20/02/06 更新日 : 20/02/06

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