炊飯器で簡単♪クリームチーズキッシュ

炊飯器で簡単♪クリームチーズキッシュ

Description

炊飯器でポンと放りっぱなしの簡単キッシュ。お店で食べたクリームチーズを入れたキッシュが美味しかったので、自己流再現♪

材料

具材
ほうれん草
1/2束
玉ねぎ
1/2個
 塩コショウ
適量
卵液
〇卵
2個
〇牛乳
50cc
一つまみ
〇マヨネーズ
大さじ1
◯粉チーズ
大さじ1〜1/2
〇塩コショウ
適量
クリームチーズ
50グラム分くらい
 
 

作り方

1

写真

ほうれん草は下茹でしておく。(私はアクが抜けたほうれん草が好きなので茹でますが、気にならない方はそのまま炒めても大丈夫)

2

ほうれん草は3センチ長さくらいに切り、玉ねぎは薄切りにする。

3

写真

フライパンにオリーブオイルを熱し、炒める。塩コショウで軽く味付けする。

4

写真

炊飯釜に〇を入れて、さいばしで混ぜる。
3を加える。
クリームチーズをちぎって入れて、さっくりと混ぜる

5

写真

炊飯器の普通の炊飯モードで加熱。
出来上がったら、すぐに釡は取り出し、粗熱を取る。

6

写真

お皿にひっくり返して盛り付けたら出来上がり。

7

写真

余談 余った時にはトースターで温めると美味しいですね。我が家のトースターでは220度5分がこんがり美味しかったです。

コツ・ポイント

火が通らなかった場合は、もう一度炊飯モードにして追加熱してください。
ちなみにうちの炊飯器は3合用で、この量なら一回で丁度良く焼けます。

このレシピの生い立ち

普通はとろけるチーズを使うキッシュが多いけど、お店で食べたクリームチーズのキッシュがおいしくて真似してみました。そして、簡単に炊飯器で作ってみました。
レシピID : 6012111 公開日 : 20/02/07 更新日 : 20/02/10

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