お弁当の冷凍作り置き!ワンカップキッシュ
作り方
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1
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冷凍ブロッコリー、冷凍エビをレンジで解凍する。
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2
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キッチンペーパーなどで水気を切る。
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3
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エビに片栗粉をまぶして揉み、約5分後に水洗いする。
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4
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水気を切る。
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5
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ブロッコリーを小さめに切る。
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6
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ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
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7
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粉チーズ、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。
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8
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アルミカップに⑦の卵液を入れる。
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9
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④の海老、⑤のブロッコリーを入れる。
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10
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トースターで焼き色がつくまで焼く。
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11
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トースターから出し、冷ましてから冷凍する。(すぐ使ってもOK)
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コツ・ポイント
具材はお好みで!
このレシピの生い立ち
母のお弁当が始まるので作り置きで作りました!