卵なし!しっとりバナナケーキ♪

卵なし!しっとりバナナケーキ♪

Description

しっとりバナナケーキ♪
大人も、お子さんもパクパク食べちゃう味です★

材料 (小さめパウンドケーキ1台分)

バナナ
90〜110g
15〜20g
牛乳
50g
サラダ油
20g

作り方

1

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黒いシュガースポットがあるバナナが美味しいらしいです。

2

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フォークで潰します。
完熟なので潰しやすい〜。

3

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はちみつ、サラダ油、牛乳を入れまぜまぜ。しっかり混ざったらホットケーキミックス投入。

4

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さっくりまぜる。ダマが残らないように気をつけて♪

5

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型に入れて180度のオーブンで20分〜25分ほど。
※今回は少量で作ったので焼き時間短めです。調整してね★

6

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竹串に生地がついてこなければ焼き上がり〜。

7

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綺麗に割れ目を出したい場合は12.3分頃に縦に切れ目をいれるといいです♪型から出さずそのままラップ。乾燥防止でーす。

8

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2.3時間たった頃の色です。しっとりバナナケーキ召し上がれ〜★

コツ・ポイント

バナナが竹串に付くと生焼け?と思ってしまう事がありますが、バナナか生地か見極めて焼き過ぎに気をつけて!!

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの娘にしっとりケーキを食べさせたくて。
ID5971411 でカボチャも作りました〜♪
レシピID : 6012275 公開日 : 20/01/31 更新日 : 20/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/04/02

First tsukurepo mark
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倍量で作りました。甘めになりましたが卵アレルギーの息子が喜んでくれました!

ごくうくん