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簡単おつまみ＊うま辛やみつきもやし

簡単おつまみ＊うま辛やみつきもやしの画像

Description

作り置き出来てあると嬉しいおつまみです！しっかりした味付けで、口が寂しい時や箸休めに。ダイエットやお弁当にも！

材料

もやし　
約200g
コチュジャン
大さじ1
みそ
大さじ1
ごま油
大さじ1
唐辛子or一味
適宜
砂糖
小さじ1/3
白炒りごま
少々
ダシダ(粉末)
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    もやしを洗って、塩少々を入れて沸騰した湯に入れて再沸騰するまで茹で、水にさらして冷まし、しっかり水切りしておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに調味料を入れて合わせておく。

  3. 3

    ボウルにもやしを入れてよく混ぜてなじませたら、盛り付けて炒りごまを振って出来上がり〜！

コツ・ポイント

もやしを茹で過ぎない様に。水でしっかり冷ましシャキシャキ感を残して。水切りをきちんとすると水っぽくならず、調味料もしっかり絡みます。

このレシピの生い立ち

市販のもやし用の「タレ」を参考にして作ってみました。
レシピID : 6012930 公開日 : 20/01/31 更新日 : 20/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月29日
写真
TOYMee☆
ダシダが無かったので代わりに鶏ガラスープの素で。もやしでお安く美味しくたくさん作れて最高です！
#もやしが美味しい #おつまみにもおかずにも
2020年3月6日
初れぽ
写真
七色咲く
ボウルごと失礼します！まさしくやみつきもやし！！もやし安売りしていてもやしをたくさん食べたくて作りました。とっても美味♡
#もやしでヘルシー
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( )
bkkhitomin
簡単おつまみ＊うま辛やみつきもやし
by bkkhitomin