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豚小間と野菜の煮物

豚小間と野菜の煮物の画像

Description

豚小間のおにぎりと根菜の甘い辛い煮物です
細切れより食べ応えがあってボリューム満点

材料

豚小間
３００ｇ
片栗粉
適量
ごま油
大１
ジャガイモ
２ケ
人参
１本
ゆで玉子
２ケ
生姜
１片
ニンニク
１片
☆醤油
大３
☆酒
大２
☆みりん
大２
☆砂糖
大１
☆水
３００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンでごま油とニンニクスライスを加熱します

  2. 2

    写真

    豚小間おにぎりに片栗粉を塗して表面の赤みが無くなるまで焼きましょう

  3. 3

    写真

    ゆで玉子は二等分、
    ジャガイモと人参はぶつ切りにして５分レンジ

  4. 4

    写真

    別の鍋に☆を入れて一煮立ちさせたら、

  5. 5

    写真

    (2)と(3)すべて投入

  6. 6

    写真

    落し蓋をして10~15分煮て完成です

  7. 7

    写真

    これで１人前、
    食べ応えありますよ


コツ・ポイント

豚小間はラップに包んでおにぎりにすると具合が良いです

コッテリ味に御執心の向きは、(6)で火が通ったら落し蓋をとって暫く煮込んでください



このレシピの生い立ち

安価な豚小間で分厚い肉の食感が楽しめる！
いやぁ、庶民の味ですね～♪


レシピID : 6013981 公開日 : 20/02/01 更新日 : 20/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月8日
初れぽ
写真
うさこママ★
美味しかったです❤️
#煮物でほっこり #卵料理 #じゃがいも消費
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( )
我が家のディナー
豚小間と野菜の煮物
by 我が家のディナー