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豆乳チョコチップカップケーキ

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Description

かんたんヘルシーおいしいカップケーキ♥
おやつやプレゼントに…✿*:

材料 （カップ4つ分）

バター
30g
砂糖
30g
蜂蜜
30~40g(お好みで調節)
卵
1個
豆乳
100cc
全粒粉
80g
ベーキングパウダー
2g
おからパウダー
30g
チョコチップ
お好み

作り方

  1. 1

    溶かしたバターと砂糖、蜂蜜、卵をすり混ぜ、混ぜたものに少しずつ豆乳を加える…①

  2. 2

    ①に全粒粉、ベーキングパウダー、おからパウダーを加え、さっくり切るように混ぜる

  3. 3

    最後にチョコチップを加える

  4. 4

    カップに移し、180°に予熱したオーブンで15分~20分焼く

  5. 5

    焼けたら、つまようじを刺して生地が付いてこなければ完成！

コツ・ポイント

全粒粉の代わりに薄力粉や米粉でも出来ます
砂糖を少なくして蜂蜜多めや練乳などでも出来ます
チョコチップの代わりにレーズンやくるみでも美味しいです

焼き時間はオーブンと生地と相談しながら、表面を焦がさないように！

このレシピの生い立ち

豆乳と全粒粉を使ったカップケーキを作りたくて♡
レシピID : 6015842 公開日 : 20/02/02 更新日 : 20/02/02

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ごりみきっちん
豆乳チョコチップカップケーキ
by ごりみきっちん