BBQで!簡単パエリア
作り方
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1
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盛り付け用の野菜を素焼きします。
(今回はパプリカとズッキーニ)
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2
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具材も同様に。
(今回は手羽中)
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3
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玉ねぎとニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒め、具材の手羽中を入れます。
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4
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洗ったお米を入れて軽く炒めたら、トマトジュースを加えます。
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5
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ターメリックパウダーとシーフードミックスを入れて混ぜます。
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6
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アルミホイルを被せて待つ事20分。
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7
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炊き上がりに盛り付け用の野菜とレモンをトッピング。
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8
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混ぜ合わせたら完成!
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9
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【追加更新】アルミプレートの場合は2枚使って蓋します。*クリップで留める。
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10
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【追加更新】仕上げに牡蠣を加えてみました!
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コツ・ポイント
アルミホイルでしっかり蓋をしましょう。20分くらいでチェック。お米が水分を吸い込んでいれば大丈夫。慣れてくると炊いてる音でわかります。
このレシピの生い立ち
バーベキューで米を食いたい!で、盛り上がる簡単レシピ!
パエリア用の鍋がなくてもアルミプレートでOK!
パエリア用の鍋がなくてもアルミプレートでOK!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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