コレがおからだけ!?超サクサククッキー

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Description

絶品♬本当にサックサク♬絶対、おから感ゼロ(*゚∀゚)のおからだけクッキー!食感・風味はショートブレッドのようです♬

材料 (天板1回くらい)

おから*手順1
30g位(生おからを1/6に乾燥させたもの)
砂糖
30~40g
バター
30g

作り方

  1. 1

    【生おからをオーブンやレンジ、またはフライパンで炒って、カラカラにしてミルサーで細かく細かくパウダーにする。120gが20gくらいになるまで頑張る】

  2. 2

    柔らかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜて、全部の材料を入れてひとまとめにする。こねても大丈夫♫ギュッッと♬
    ビニールに入れて冷蔵庫で少し休ませる。

  3. 3

    オーブンを160度に予熱。2の生地をビニールごと麺棒で伸ばし(薄め!5mmくらい)カットして、15分くらい焼く。そのまま天板で冷まします。触ってカリッとなっていればOK!

  4. 4

    冷めた後、またしっとりしているようならもう一度様子を見ながら焼いてください♬ 冷めたら密閉保存で♬

  5. 5

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    ■チョコバージョン■

  6. 6

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    2008.10.29
    話題入りさせていただきました♫♥♫嬉しいです❤皆様どうもありがとう!感謝!

コツ・ポイント

■おからは頑張って細かい②パウダーに!焼く前の生地は本当にデリケート!!もろいので慎重に扱ってください(笑)焼いた後も冷ますまでは動かさないように(笑)後はめっちゃ感動のサックサクがまっています(´∀`●) ■おからの乾燥具合や細かさによって分量左右します。25g入れて~35g位で調節してください。しっとりとひと塊にまとまるなる程度。

このレシピの生い立ち

けゆあさんの「うの花クッキー」に病的にハマって(♥ó㉨ò)ある日、急ぎすぎて小麦粉入れ忘れたけど、美味しかったので♬ 小麦・卵アレルギーの方もOKですよね♬
レシピID : 601754 公開日 : 08/07/06 更新日 : 08/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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kunyama
おからパウダーで作りました!まとまらなかったので卵黄入れて揉み込みました 焼いたらサックサク!これはハマります
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ポンポン母
本当にサクサクでした(o^^o)
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きゅ×3チャム
半信半疑でしたが本当超サク②でびっくり!おからだけのレシピ感謝!

素敵なレポありがとうございます♡とっても美味しそう♡感謝♡

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おらんでう~たん
ミルクココア&ごま&少し牛乳+で♪ほんとサク②でヘルシー美味☆彡

素敵なレポありがとうございます♡作っていただいて感謝です♡