恵方巻

恵方巻

Description

手作りだと、家族の好きな具材を入れられるので作ってみました。

材料

焼きのり
4枚
酢飯
3合
まぐろ
柵で
サーモン
柵で
アボカド
1個
いくら
適量
卵焼き
卵3個
桜でんぶ
適量

作り方

1

まぐろ、サーモン、卵焼きは1cm角程度の太さで、焼きのりの長さに合わせて切っておく。

2

かんぴょうを煮て、焼きのりの長さに合わせて切っておく。

3

ごはん3合で酢飯を作り、ざっくり4等分にしておく。(ごはん3合で4本作れました)

4

巻き簀に焼きのりを乗せ酢飯を広げて、手前から奥に具材を並べていき、えいやっ!と思い切って巻いてください。

5

巻き終わりを下にして置いておく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

偏食がひどい次男のため、次男の好きな具材で作ろうと思いました。
レシピID : 6018067 公開日 : 20/02/04 更新日 : 20/02/04

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