春キャベツの和風ロールコンソメ煮

1. キャベツは巻ける固さまでゆで、冷水にとる。

2. キャベツの水気をペーパータオルでしっかり取り、芯の
厚みを取り除いておく。

3. ボールにAを入れ、よく練る。

5. 4～8等分にして、俵型にしておく。

6. 調理台にラップを敷き、2のキャベツをおいて5のタネを巻いていく。

7. 鍋に並べて、落し蓋をしてCを加えて、火にかける。