あったか、もずくとえのきの梅スープ

あったか、もずくとえのきの梅スープ

Description

梅風味でさっぱりして美味しいスープ。いつもは冷たいもずくも、スープで食べると体が温まります。

材料 (2人分)

生もずく
50g
えのき
1/2束
400cc
大さじ1/2
梅干し
1個

作り方

1

もずくは洗って水気を切る。梅干しは種からはずし刻んでおく。

2

だし汁を火にかけ、えのき、もずくを入れる。

3

火が通ったら薄口しょうゆを加えて味をととのえる。

4

器に入れ梅干しを入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あたたかいもずくが食べたいと思って、スープにしました!
レシピID : 6020145 公開日 : 20/02/05 更新日 : 20/02/05

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