ベジ♪きのことベーコンのチーズ炒め

ベジ♪きのことベーコンのチーズ炒め

Description

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
秋の味覚であるきのこを使った簡単レシピをご紹介します。

材料 (1人分)

しいたけ
2枚(20グラム)
しめじ
2分の1パック(50グラム)
ベーコン
2分の1枚(10グラム)
粉チーズ
大さじ2分の1(3グラム)
小さじ2分の1(2グラム)
お好みで(2グラム)

作り方

1

しいたけは石づきをとり、うす切りにする。しめじは手でほぐし、ベーコンは短冊に切る。

2

フライパンに油をひき、ベーコンがカリカリになるまで炒める。

3

しいたけ、しめじを加え炒めたら、火を止め粉チーズをかけてよく混ぜ合わせる。

4

皿に盛りつけた後、お好みでパセリのみじん切りをちらす。

コツ・ポイント

まいたけやエリンギなどお好みのきのこでお試しください。
【栄養価等1人分】
エネルギー:88キロカロリー
塩分:0.3グラム
野菜量:70グラム
調理時間:5分

このレシピの生い立ち

足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
レシピID : 6020181 公開日 : 20/02/10 更新日 : 20/02/27

このレシピの作者

東京23区の足立区が目指すのは「日本一おいしい給食」です。化学調味料を一切使わず、天然だしのうま味を生かした薄味で、ルーやソースもすべて手作り。感謝の気持ちで残さず食べて、あだちの子どもは元気に成長しています。そして、まちなかでは「あだちベジタベライフ」を展開中。ベジ・ファーストや野菜たっぷりメニューのベジタベ協力店が増えています。おいしくて健康になる「東京あだち食堂」メニューを、ぜひお試しあれ。

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