ふわふわ肉団子の具たくさんスープ♬

ふわふわ肉団子の具たくさんスープ♬

Description

ボリュームたっぷりなのでおかずにもなるスープです♬
体を温める生姜やネギが入っている寒い冬のイチオシメニューです♡

材料 (4人分)

豚ミンチ
300g
長ネギ
1本
人参
3分の1
白菜
4分の1
はるさめ
60g(お好みで調節して下さい)
★酒
大さじ1
1かけ(チューブなら3㎝ぐらい)
小さじ2
♡しょうゆ、ごま油
小さじ2
♡水
900cc
♡鶏ガラスープの素
大さじ2
白ごま
適量

作り方

1

写真

白菜は芯と葉の部分に分け食べやすい大きさに切る。人参は厚みは薄く拍子切り、長ネギの白い部分は斜め切り青い部分は小口切り

2

写真

ボールにミンチと小口切りにしたネギと★の調味料を入れて粘りが出るまで混ぜて食べやすい大きさに丸めておく。

3

写真

お鍋に♡の調味料と固い野菜からいれていく。

4

写真

沸騰してきたら、肉団子と葉物の野菜を入れる。
最後に春雨を入れて出来上がり♡

コツ・ポイント

今回は野菜だけですが、きのこ類を入れてもおいしいです♬
お夜食や風の時にも胃腸に優しいおかずスープです♡

このレシピの生い立ち

はるさめスープが好きで、具沢山になるように色々入れてみました♡
レシピID : 6020635 公開日 : 20/02/05 更新日 : 20/02/05

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写真

具沢山で美味しくいただきました!

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写真

餃子の残りを肉団子にして作りました♡生姜も入れて作りました。身体もポカポカで幸せいっぱいでした♡

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