本当に簡単!お豆腐で詐欺ったハンバーグ
Description
お肉とお豆腐だけの簡単ハンバーグです。
豆腐でかさ増しをするので、お財布にも優しいです。
豆腐でかさ増しをするので、お財布にも優しいです。
材料
(7個分)
作り方
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1
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まずはしっかり手を洗います。
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2
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お豆腐を1丁用意します。
半分に切ります。
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3
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キッチンペーパーで包んでレンジで600w、1分30秒チンします。
☆ここでしっかりお水を抜くのがポイントです☆
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4
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豚と牛の合い挽き肉150gをボウルに放り込みます。
ここで少し胡椒を振っておきます。
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5
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そろそろ[3]のお豆腐が出来上がった頃です。
レンジから出してキッチンペーパーを外します。
熱いのでご注意!
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6
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お豆腐を冷ますことも兼ねて、包丁で適当に切り刻みます。お好きな大きさでどうぞ。
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7
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[4]のボウルに[6]で切ったお豆腐を投入します。
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8
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お肉とお豆腐が馴染むまで揉み揉みします。
なんとなく融合したら終わりです。
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9
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小さいサイズに成形します。4〜5cmの大きさにします。
☆このサイズだとお弁当に入れれるし、いっぱい食べた気になります☆
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11
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いい感じに焼けて、中まで火が通ってそうだったら、盛り付けます。
ケチャップとお醤油を1:1で混ぜたソースもおすすめです。
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12
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美味しくいただいたあとは、洗い物を済ませて終わりです。
お疲れ様でした。
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コツ・ポイント
お豆腐の水抜きをしっかりするのがポイントです。
あまりにもお水が残ってるとベチャベチャになってしまいます。
あまりにもお水が残ってるとベチャベチャになってしまいます。
このレシピの生い立ち
安いハンバーグがいっぱい食べたかったので。