朝のご飯にも時短!簡単!クリームスープ

朝のご飯にも時短!簡単!クリームスープ

Description

シチューの素が余っていてスープにできないかなと思って。必須と書いてあるもの以外は入れなくても構いません。

材料 (3人分)

必須:牛乳
約200c
必須:お水
約800cc
必須:シチューの素
約3〜5かけら
必須:塩胡椒
〜小さじ1/2
あれば:だしの素orコンソメ
約小1/2
えのき(半分に切っておく)
約1/4こ
ウインナー(輪切りかそのまま)
約1袋
冷凍あさりやホタテ
約1つかみ
茹でたほうれん草 冷凍でも可
約1/2袋〜1袋
じゃが芋(1cm角に切ってチン)
約2個
人参(1cm角に切ってチン)
1/2本

作り方

1

〜あさり・ホタテをいれるなら〜
耐熱容器にラップし約3分加熱。
※このとき出た白い出汁は捨てないで材料と一緒にいれる。

2

〜じゃが芋・人参をいれるなら〜
皮を剥いて一口に切りら耐熱容器に入れ、お水を大1入れてラップし柔らかくなるまでチン。

3

①お水を沸騰させて材料を加える。
→だしの素やコンソメをいれるなら今です!

4

②混ぜながら牛乳を加える。
ポイント:牛乳を加えたら必ず1分くらいは沸騰させましょう!

5

弱火にして1片ずつシチューの素を加える。
ポイント:2片くらいいれたら味見をしながら増やしていく。

6

④最後に味を調節しながら塩胡椒を加えて完成。

7

最後にパセリを振ってもいいかも!

コツ・ポイント

味の濃い薄いは"シチューの素、塩胡椒の増減"です。味を見ながら足しましょう!
最悪濃くなったら牛乳を足せばなんとかなります。

このレシピの生い立ち

あまりがちな材料での料理を模索中にできました。
レシピID : 6021280 公開日 : 20/02/06 更新日 : 20/02/06

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