朝のご飯にも時短!簡単!クリームスープ

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Description

シチューの素が余っていてスープにできないかなと思って。必須と書いてあるもの以外は入れなくても構いません。

材料 (3人分)

必須:牛乳
約200c
必須:お水
約800cc
必須:シチューの素
約3〜5かけら
必須:塩胡椒
〜小さじ1/2
あれば:だしの素orコンソメ
約小1/2
冷凍あさりやホタテ
約1つかみ
茹でたほうれん草 冷凍でも可
約1/2袋〜1袋

作り方

  1. 1

    〜あさり・ホタテをいれるなら〜
    耐熱容器にラップし約3分加熱。
    ※このとき出た白い出汁は捨てないで材料と一緒にいれる。

  2. 2

    〜じゃが芋・人参をいれるなら〜
    皮を剥いて一口に切りら耐熱容器に入れ、お水を大1入れてラップし柔らかくなるまでチン。

  3. 3

    ①お水を沸騰させて材料を加える。
    →だしの素やコンソメをいれるなら今です!

  4. 4

    ②混ぜながら牛乳を加える。
    ポイント:牛乳を加えたら必ず1分くらいは沸騰させましょう!

  5. 5

    弱火にして1片ずつシチューの素を加える。
    ポイント:2片くらいいれたら味見をしながら増やしていく。

  6. 6

    ④最後に味を調節しながら塩胡椒を加えて完成。

  7. 7

    最後にパセリを振ってもいいかも!

コツ・ポイント

味の濃い薄いは"シチューの素、塩胡椒の増減"です。味を見ながら足しましょう!
最悪濃くなったら牛乳を足せばなんとかなります。

このレシピの生い立ち

あまりがちな材料での料理を模索中にできました。
レシピID : 6021280 公開日 : 20/02/06 更新日 : 20/02/06

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