詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ごぼうの皮を包丁で削り取り、千切りにしてから、アク取りの為水にさらす。にんじんも千切りに切っておく。
煮干しは頭と腹ワタを取り除いておく。大きな煮干しでしたら細く割いてください。
フライパンにごま油を入れごぼうから炒める。
ごぼうがしんなりしてきたら、にんじん、煮干しを入れ炒め、酒、しょうゆ、味の素を入れ味付けをしさらに炒める。
仕上げにごまを混ぜ合わせるれば出来上がり。