ベジ♪カラフル洋風ジャーサラダ

ベジ♪カラフル洋風ジャーサラダ

Description

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
冷蔵庫に残っている野菜で簡単にできるおしゃれな「ジャーサラダ」の紹介です。

材料 (1人分)

ミックスビーンズ
40グラム
きゅうり
2分の1本
パプリカ(赤・黄)
各4分の1個
玉ねぎ
4分の1個
ミニトマト
4個
サニーレタス
1枚
フレンチドレッシング
大さじ2

作り方

1

きゅうりは乱切りにする。パプリカ、玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。サニーレタスは適当な大きさにちぎる。

2

瓶にフレンチドレッシングを入れる。

3

ミックスビーンズ、玉ねぎ、きゅうり、パプリカ、ミニトマト、サニーレタスの順につめたら、できあがり!

コツ・ポイント

ミニトマトは切り口が見えるように並べるときれいです。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:83キロカロリー
塩分:0.3グラム
野菜量:80グラム
材料費:108円(材料費は区独自算出)

このレシピの生い立ち

足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
レシピID : 6021777 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/27

このレシピの作者

東京23区の足立区が目指すのは「日本一おいしい給食」です。化学調味料を一切使わず、天然だしのうま味を生かした薄味で、ルーやソースもすべて手作り。感謝の気持ちで残さず食べて、あだちの子どもは元気に成長しています。そして、まちなかでは「あだちベジタベライフ」を展開中。ベジ・ファーストや野菜たっぷりメニューのベジタベ協力店が増えています。おいしくて健康になる「東京あだち食堂」メニューを、ぜひお試しあれ。

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