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疲労回復ダイエット♡手羽元黒酢さっぱり煮

疲労回復ダイエット♡手羽元黒酢さっぱり煮の画像

Description

黒酢たっぷりの黒いさっぱり煮です♡黒酢・黒砂糖・赤味噌は買ったままの置き去り調味料かも？栄養・旨味も倍増♡是非使ってね♡

材料

手羽元
1kg
ゆで卵
6〜7個
白髪ネギ
適量
ハチミツ
大さじ2
水
600cc
水(継ぎ足し用)
200cc
■ 調味料
黒酢
200cc
醤油
100cc
黒砂糖
大さじ6
赤味噌(味噌の塩分で加減)
大さじ2〜3
料理酒
大さじ2
生姜(チューブ)
小さじ2
ニンニク(チューブ)
小さじ1
■ ♡少人数家族なら半分の分量で♡
■ ♡黒酢・黒砂糖・赤味噌はそれぞれなければ普通の酢・砂糖・味噌でOK

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と調味料を入れ〜ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    写真

    手羽元を入れる。小鍋でゆで卵を作っておく。

  3. 3

    写真

    アルミホイルを少し揉んでフタをし〜10分位煮込む。

  4. 4

    写真

    水200ccとハチミツとゆで卵を入れ、アルミホイルでフタをし〜さらに10分位煮込む。

  5. 5

    写真

    アルミフタをとり3分煮込み出来上がり。お皿に盛り付け白髪ネギを添える。

  6. 6

    写真

    お弁当に味卵として〜手羽元は骨からはずして入れます♡

  7. 7

    写真

    残った煮汁で翌日は豆腐とネギやニラを足して〜麻婆豆腐に♡コレがまた簡単で旨い♡

コツ・ポイント

買ったまま置き去りの調味料の黒酢・黒砂糖・赤味噌はあるものを組み合わせて〜全部でなくても良いですよ♡いつもより旨味が倍増♡疲労回復・美肌・免疫機能の改善・大腸がん予防にダイエット効果等あり♡残った旨味と栄養凝縮の煮汁で麻婆豆腐は簡単旨旨♡

このレシピの生い立ち

もと名古屋人なので〜赤味噌を使うメニューが家族みんな大好きです♡黒酢や黒砂糖も買ったもののあまり使ってなかったので〜組み合わせたら旨旨旨♡
レシピID : 6022224 公開日 : 20/02/07 更新日 : 20/02/09

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疲労回復ダイエット♡手羽元黒酢さっぱり煮
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