簡単コク旨♪濃厚抹茶アイス

簡単コク旨♪濃厚抹茶アイス

Description

ID303696の簡単コク旨♪基本のバニラアイスの応用です、撹拌なし卵分けもなし!簡単に本格的な抹茶アイスができました♪

材料 (約900ml)

3個
200cc
抹茶パウダー
大さじ2
お湯
大さじ2~

作り方

1

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ボールに抹茶パウダーを入れ、砂糖80gのうちの大さじ1分と、お湯をいれ混ぜる。粉をよく溶かすようにお湯は微調整してください。

2

卵をボールに割り入れ、1の残りの砂糖の半分を3~4回にわけて入れ、卵が白く、もったりするまでよく泡立てる。

3

別のボールに生クリームを入れ、2の残りの砂糖も入れ泡立て、すくって落としたとき形が残るくらいまで泡立てます(八分立て)。

4

②に①を万遍なく混ぜ③をゴムベラできるように混ぜる。かき混ぜないように。

5

写真

容器に入れ4~5時間以上冷凍庫で冷やし固める。

6

写真

滑らかな仕上がりで美味しい~♪

コツ・ポイント

抹茶の量はお好みで調整してください。
大さじ2だとしっかりした抹茶の味で美味しいです。
工程1で、抹茶の粉っぽさがなくなるように、よくお湯で溶いてください。

このレシピの生い立ち

抹茶の粉がたくさんあったので、マイレシピのバニラアイスをアレンジして考えました。
レシピID : 602281 公開日 : 08/07/02 更新日 : 09/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (65人)

19/01/31

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めっちゃ簡単で美味しかった〜! ありがとうございます!

クックZ71NJJ☆

掲載遅くなりごめんなさい!つくれぽ感謝です♡

18/10/19

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海外在で美味しい抹茶アイスがないので自宅で簡単に作れて嬉しいです

ろっくふぃーるど

遅くなりすみません、お役に立てて嬉しいです!海外から感謝♡

18/08/06

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グラニュー糖半量で甘さ控えめ美味しかったです♬

☆ちゃーちゃん

遅くなりすみません、とても嬉しいです!ありがとうございます♡

18/07/15

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抹茶増量でリピ♪前よりも抹茶の味がしっかり出ていてめちゃ美味♡

♪しんちんぐ~♪

今回濃厚で美味しそう‼︎毎度のつくれぽ感謝感激です♡♡

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