ぐるぐるパン＊僕のパンがふくらんだ！
Description
「ぼくのパンが、ぷーっとふくらんだ！」子供の嬉しそうな声が聞こえてきます！家族と…仲間と…みんなで一緒にどうぞ！！自分のパンが膨らんでいく様子や、美味しそうなパンの香りに思わずニッコリ♪誰でも失敗無しで皆で楽しめます！
ベロニカの会taeko
作り方
-
-
1
-
ボールに、強力粉・イースト・砂糖を入れて、卵と牛乳（水）を入れ捏ねる。
-
-
-
2
-
全体がなじみ、表面がなめらかになったら、塩を加え捏ねる。
さらに、バターを入れて捏ねる。
捏ね始めから２０〜２５分程度捏ねる。
-
-
-
3
-
ボールにラップをして、黒いビニール袋に入れて約１時間くらい一次発酵♪
この間に焚き火を準備しておく。パンを焼くときは、炭火の状態がベスト！！
-
-
-
4
-
生地が２倍に膨らんだら押さえてガス抜きを。
-
-
-
5
-
１回分ずつ切り分けて、生地をヒモ状にのばす。
-
-
-
6
-
ヒモ状にした生地を、長さ１mくらいの棒(木)の先端にくっつけて巻き付ける。
※焼いている途中で落ちることがあるので・・生地を巻き付ける時、はじめと終わりは生地どうしをつまんで、くっつけておくと良い。
-
-
-
7
-
みんなで楽しく焼きましょう♪焼けた人から、どうぞ〜！！
※直火で、あぶるとススまみれ、黒コゲになります。じっくり、遠火でふっくら美味しく。
-
コツ・ポイント
太すぎない１mくらいの長さの木の棒(竹でもOK)を準備しておいてください。
このレシピの生い立ち
この、ぐるぐるパンは『しまね自然の学校』から教えていただきました。
ベロニカの会の『親子事業』では、「ぼくのパンが、ぷーっとふくらんだ！」と参加した子供たち、親、みんなが主人公！
自分のパンが美味しく焼きあがっていく様子を見ていると、思わずニンマリしてきます。自分で焼いたパンの味は最高に美味しい！！
ベロニカの会の『親子事業』では、「ぼくのパンが、ぷーっとふくらんだ！」と参加した子供たち、親、みんなが主人公！
自分のパンが美味しく焼きあがっていく様子を見ていると、思わずニンマリしてきます。自分で焼いたパンの味は最高に美味しい！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ベロニカの会taeko
