ダイエット☆ココナッツおからクッキー

ダイエット☆ココナッツおからクッキー

Description

糖質制限、ダイエット中の方に是非!
バター、小麦粉なし!
ココナッツミルク香るおからパウダーを使ったクッキーです(^^)

材料 (鉄板1枚)

ココナッツミルク
50g
甘味料
50g
1個

作り方

1

ココナッツミルクがかたまっていたら、耐熱ボウルに入れて、レンジで10秒ずつ様子を見ながら溶かす。

2

甘味料を加えて、白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜる。
卵をとき、少しずつ加えながら混ぜる。

3

おからパウダーを加え、ヘラで混ぜ合わせる。
かたまりになったら、ラップやクッキングペーパーの間に挟んで麺棒で伸ばす。

4

オーブンは180℃で余熱する。
型をぬいて、クッキングペーパーの上にのせていき、15分~20分焼く。

5

焼けたらしばらくそのまま放置する。この作業でかたくなります。

コツ・ポイント

型を抜くのが面倒くさい方は、伸ばした生地を包丁で四角に切って、そのまま焼いても良いです(^^)
黒ゴマを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ココナッツミルクは脂質が高いということで、バターの代わりになるのでは?と思い、作ってみました(^^)
低糖質、低カロリーなので、ダイエット中のおやつに是非どうぞ♪
レシピID : 6023708 公開日 : 20/02/07 更新日 : 20/02/07

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