手羽中の香り焼き Ver.2

手羽中の香り焼き Ver.2

Description

『香りソルト ガーリー&オニオン』のみで、とっても簡単・とっても美味しく出来ます!
家族から、大好評◎

材料 (1pack分)

手羽中
1pack
香りソルト garlic&onion
5〜7ふり位
小匙2
小匙2

作り方

1

手羽中に『香りソルト ガーリック&オニオン』を両面に振りかけ、もみ込む。

2

1をジッパー付き袋に入れ、料理酒と油を全体に廻る様に振りかける。
空気を抜き封をし、外から更にもみ込み、10分程置く。

3

フライパンで焼いて行く。途中、返しながらじっくり中まで火を通す。最後の方で、蓋をし蒸し焼きする。

4

焼き上がったら器に盛り完成!

コツ・ポイント

お酒のあてなのでしっかりと味付けた量ですが、お好みで調整して下さい。
鶏皮から充分脂出るので、油は少な目でいいと思います。

このレシピの生い立ち

酒呑の元上司が週末の家族サービスで、ご家族に良く作って好評だと言ってたのを思い出し、アレンジしてみました。のVer.2
レシピID : 6024200 公開日 : 20/02/29 更新日 : 20/03/09

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