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簡単リンク電子レンジで蒸しマダラのポン酢掛け
材料
（2人分）
マダラ切り身
2切
玉ねぎ(スライス)
1/4個
小ネギ
2本
塩
少々
ポン酢
適量
作り方
-
1
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マダラの身2切れを用意する。
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2
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クッキングシートを大きめに切り、玉ねぎ、マダラを載せ塩を軽く振る。
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3
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クッキングシートで包む。
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4
-
電子レンジで5分加熱する。
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5
-
お皿に載せて包みを開き小ネギを散らして出来上がり。
ポン酢をかけて頂きます。
コツ・ポイント
加熱した玉ねぎの甘みとポン酢の味付けだけで、淡白なマダラの身をさっぱり美味しく食べることが出来ます。
皮目にヌメリが残っている時は、下処理で湯通ししてヌメリを固め、擦り落としてから使用してください。
皮目にヌメリが残っている時は、下処理で湯通ししてヌメリを固め、擦り落としてから使用してください。
このレシピの生い立ち
青森県産マダラの切り身を電子レンジで蒸してポン酢を掛けるだけの簡単レシピです。
タラの切り身はスーパーでも手軽に購入出来そのまま使える便利な食材ですよ。
タラの切り身はスーパーでも手軽に購入出来そのまま使える便利な食材ですよ。
レシピID : 6024265
公開日 : 20/02/13
更新日 : 20/03/29
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