コッテージパイ
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき茹でてこふき芋にする。
熱いうちに潰してバター牛乳塩コショウを混ぜる。
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2
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フライパンに油とにんにくを入れて火をつけ、香りがたったらひき肉を炒めてミートソースを混ぜる。
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3
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グラタン皿に2をひき、1の上にマッシュポテトをひき肉が見えなくなるくらいのせてトースターで焼く。
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4
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もっと層を厚くしてもOKだったかな?
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コツ・ポイント
マッシュポテトと一緒に食べるので、ひき肉は気持ち味濃い目がd(ゝc_,・。)♪
このレシピの生い立ち
グラタン好きの息子さんにこれなら食べてもらえるか!!と思って作りました。