簡単もう一品!キャベツと大葉の甘酢和え

簡単もう一品!キャベツと大葉の甘酢和え

Description

市販の甘酢を使って10分以内に出来上がるキャベツの甘酢和えです。
春キャベツで作ると更に美味しいです。
ヴィーガン対応

材料 (2人分)

キャベツ
1/4〜1/6個
大葉
4〜5枚
甘酢(カンタン酢)
大さじ4
炒りごま
大さじ1

作り方

1

キャベツは5cm角ぐらいに手でちぎる。
手でちぎった方が甘酢が絡みやすいです。

2

大葉は細切りにする。

3

お鍋にお水を入れて沸騰させる。

4

沸騰したらキャベツを入れてサッと茹でる。
キャベツを入れて再沸騰したらオッケーです。

5

キャベツを冷水に取り水分を絞る。

6

ボウルにキャベツ、大葉、炒りごま、甘酢を入れてよく和える

コツ・ポイント

キャベツはサッと茹でる程度で大丈夫です。
甘くてやわらかな春キャベツで作ると更に美味しいです!

このレシピの生い立ち

キャベツの消費によく作ります。
レシピID : 6024606 公開日 : 20/02/08 更新日 : 20/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/24

First tsukurepo mark
写真

余っていたすし酢で作りました!簡単で、キャベツの大量消費にも◎甘酸っぱくて美味しかったです(^^)

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