ジャコ葱梅干炒飯

ジャコ葱梅干炒飯

Description

ちょっと目先を変えて、和風炒飯を。

材料 (二人分)

ちりめんじゃこ
一パック
一本
梅干し
一こ
冷やご飯
二膳

作り方

1

ちりめんじゃこを多めの油でカリカリに炒める。

2

冷やご飯をレンジで二分ほどチンする。ほぐしやすくなります。

3

フライパンに油を多めに入れ、細かく刻んだ葱を炒め、1のジャコと2のご飯を入れていためる。仕上がりに、刻んだ梅干しを。

4

和風だしの素としょうゆで味を調える、仕上がりにあれば、ゴマをふる。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは、茶色くカリカリになるまで炒めと香ばしくなって美味しいです。

このレシピの生い立ち

昔、叔母にご馳走になった炒飯をさらにアレンジしました。梅干しのかわりに、塩昆布でも美味しいです。
レシピID : 6024855 公開日 : 20/02/08 更新日 : 20/02/08

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