卵と木耳の中華スープ!

卵と木耳の中華スープ!

Description

卵のふんわり優しさと、木耳のコリコリが癖になる温まるスープですo(^o^)o

材料 (3人分)

1個
木耳
5g
炒りごま
2g
400cc
中華味
4g
塩、胡椒
各少々
小さじ1

作り方

1

カット木耳を軽く洗いお湯で戻し、卵は器に割り軽くほぐしておきます。

2

鍋に水を入れて火を点け、1の木耳を加えて軽く茹でます。

3

2に中華味、塩、胡椒を加えてあじを整えて沸騰させ、1の溶き卵を加えて火を止め、ごま油を落として完成です!

コツ・ポイント

木耳は時間があれば前日から水戻ししてください。
戻しムラも無くなり、栄養価も逃げませんよ。

このレシピの生い立ち

まかないです。
レシピID : 6025042 公開日 : 20/02/08 更新日 : 20/02/08

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