我が家のビビンバ丼の画像

Description

タレは好きな焼き肉のタレを使えば、子供も食べれます。辛いのが好きな人は、食べる時にコチュジャンを多めにいれて混ぜて下さい

材料 (3人分)

1/3本
適量
きざみ海苔
適量
★ごま油
★ニンニクチューブ
★中華の素
★醤油
★いりごま
☆醤油
大さじ3
☆みそ
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆ニンニクチューブ
適量
☆料理酒
小さじ1
コチュジャン
焼き肉タレ

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジンを千切りにして塩茹で。冷めたら塩とごま油を少し混ぜる。ほうれん草は茹でて★を混ぜてナムルをつくります。

  2. 2

    写真

    挽き肉を炒め、☆で味付け。汁気がほとんどなくなるくらいぱらぱらに炒めます。

  3. 3

    目玉焼きをお好みでつくります。後は、盛り付けていりごまと海苔をふりかける。コチュジャンは、お好みでのせて下さい。

  4. 4

    食べる時に焼き肉のタレをかける。

コツ・ポイント

今回は豆もやしのナムルを使ってませんが、具材としてのせたほうが、よりビビンバに近いと思います。

このレシピの生い立ち

給食のビビンバが好きだと子供が言っていたので、家でも作ってみようと思いました。好評でしたよ!
レシピID : 6025230 公開日 : 20/02/08 更新日 : 20/02/08

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