簡単大量！生チョコが入ったカップケーキ！

鍋にお湯を沸かし、湧く前に火を止めます。フリーザーバックSに、チョコレート、生クリームを入れて、鍋に入れて溶かします。

チョコが溶けたら冷ましておきます。
☆チョコを溶かす際は、必ず火を止めてからやりましょう。ビニルが溶けます。

チョコスポンジの生地を作ります。
ふるいに、薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを入れて、2回ぐらいふるっておきます。

角が立つぐらい、艶が出るぐらい泡立てれば大丈夫。
☆卵は冷たい方が泡立ちにくいが、しっかりしたメレンゲが出来ます。

卵黄に砂糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。白くなるぐらいまでやります。

卵黄に溶かしたマーガリンを少しずつ入れながら、ハンドミキサーで混ぜます。牛乳も入れて混ぜます。

ふるいにかけた粉類を、さらにふるいにかけながら入れてサックリと混ぜます。
☆チャックをして、フリフリしてもいいです。

そこに、メレンゲを少しずつ入れて、泡を壊さないように、丁寧にすくうように混ぜます。
☆最後はチャックをしてフリフリでOK

ジプロックの角が混ざりにくいので、角を押してやるといいです。

冷えた卵(全卵）を電動ミキサーで泡立てます。途中で砂糖を加えます。
☆新しいボウルを使った方が泡立ちます。

溶かして冷やしたチョコの中に、卵液を入れて混ぜます。
☆チャックをしてフリフリすると簡単です。

そこに、ふるいにかけながら、薄力粉を入れてサックリと混ぜます。
☆チャックをして、フリフリしてもいいです。

この辺でオーブンの予熱開始！170度で30分。

天板にマフィンカップを並べて、フリーザーバックの角を切って、生地を流し込んでいきます。
12g入れます。

その上に、ジプロックの角を小さく切った生チョコ風生地を、中央に円を描くように回し入れていきます。16ｇ程度

生地が少なくなってきたら、お好み焼きのヘラを使って、生地を集めます。

生地を入れ終わったら、少し高いところから落として、空気抜きをします。

170度に予熱しておいたオーブンで、30分焼いていきます。　

30分経ちました！焼き上がりです。
そのまま冷まして完成！
☆楊枝を刺して生地がつかなければ大丈夫です。生チョコ付くかも

半分に切ってみました。まあ、予想通り比重が重いのが下になり、見事に2層になってしまいました。

冷蔵庫で冷やしてあったものは、20秒程度レンチンすると、ガトーショコラの部分がいい感じに溶けて美味しく食べられます。

チョコは、菓子用でなく板チョコ、ミルク、ダークなどでも大丈夫です。混ぜてもいいですよ。

レシピID:6014053
ジプロック簡単大量！カップ生チョコサンド
も見てね！

レシピID:5987049
バレンタインのチョコレシピ、厳選15品！
も見てね！

レシピID:6027245
レンジで生地！生チョコシュークリーム
も見てね！

☆祝☆
デイリーアクセス数ランキング
総合 第17位
お菓子部門 第14位
アクセス数11331
(2020.2.11)