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鶏肉…食べやすい大きさに切る
鶏肉…ポリ袋に入れて塩、こしょうし、片栗粉を加えてポリ袋の口を持って軽く振り、全体にまぶす
玉ねぎ、ピーマン…乱切り人参…いちょう切り
フライパンに油を熱し、鶏肉の表面を焼き、蓋をして中火で蒸し焼く目安として2人分約2～2分30秒
鶏肉に火が通ったら、③、カシューナッツを加えて炒め合わせ、たれを加えてからめ、塩、こしょうで調味する
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