つけダレで食べる温かいそうめん♬

つけダレで食べる温かいそうめん♬

Description

体の芯まで温まる優しいお味のつけそうめん♬
白ネギの香ばしい一風変わったつけそうめんレシピです★

材料 (4人分)

豚バラ肉(今回は業務スーパーのスモークキチン使用)
200g
白ネギ
2本
大さじ1
150g
そうめん
5束
600ml
★砂糖
大さじ1
★酒
100ml
★しょうゆ
100ml

作り方

1

写真

豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
長ネギは斜め切り長芋はすりおろす
★豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を振る。

2

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深めのフライパンにゴマ油をひいて、ネギを焦げ目がつくまで炒める。
豚バラは一緒に入れて焼き目がつくまで炒める。

3

写真

②のネギは別皿に取り、使用したフライパンに★の調味料を入れて煮立ったら豚バラ(今回はスモークチキン)とネギを加える。

4

写真

お鍋にお湯を沸かしてそうめんを入れ、1分半茹でる。後でお湯の中に入れる為時間は早めにしてください。

5

写真

土鍋に熱いお湯を沸かして茹で上がったそうめんを入れ、つけダレを器に入れて出来上がり♡とろろを入れて味に変化をつけて下さい

コツ・ポイント

長芋は胃の粘膜を守ってくれる働きがあり、ネギは疲労回復や消化を促す作用があると言われています♬
どちらも消化がよく胃腸に優しいので、胃腸が弱ってる時や体調改善におススメの1品です♡

このレシピの生い立ち

胃腸の調子があまりよくない時によく作ります♬
レシピID : 6026415 公開日 : 20/02/09 更新日 : 20/02/09

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