手羽先と大根の醤油煮
作り方
コツ・ポイント
鍋によっては、底に敷いた大根が焦げやすいかもしれません。ときどきゆすりながら煮てください。あとはほぼ放ったらかしで出来ます。
このレシピの生い立ち
手羽先と醤油、鶏肉と相性の良い昆布を合わせて、シンプルな煮込みにしました。寒い時期によくつくります。煮汁によくからませながらたべてください。
煮汁を残ったら煮凝りにしてもとてもおいしいです。
煮汁を残ったら煮凝りにしてもとてもおいしいです。
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