簡単・時短・節約・大量消費!白菜の卵とじ

簡単・時短・節約・大量消費!白菜の卵とじ

Description

簡単!時短!節約!体ポカポカ♪ご飯のおかずにピッタリ!

材料 (2人分)

白菜
1/4個
100cc
砂糖
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ2
1個

作り方

1

白菜は芯を切り落とし、
4cm位に切る。

2

鍋に水・白菜を入れて蓋をして火にかける。
沸騰したら中火にする。
途中混ぜながら蓋をしたまま5分位煮る。

3

芯がしんなりしてきたら中火のまま
砂糖・酒を入れて混ぜる。
1〜2分たったら
醤油を入れて混ぜる。
5分位煮る。

4

白菜に味が染みたら
卵を割りほぐして
上から回すように流し入れる。
2分位たったら火を止める。
器に盛る。
出来上がり

コツ・ポイント

白菜から水が出るので最初の水は少な目で大丈夫です。
味は少し濃い目に作った方がちょうど良くなります。
白菜に味がよく染み込むまで煮た方がより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

白菜の大量消費で作ってみました。
レシピID : 6026863 公開日 : 20/02/09 更新日 : 20/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/03/14

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余っていた小松菜も足して美味しく消費♡時短メニューで助かりました

pnyo

20/03/08

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すごく美味しかったです!絶対また作ります!

クックO4YDAU☆

20/02/17

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美味しくてご飯に良く合います♪また作りますね〜♪感謝♪

の〜びこ

20/02/14

写真

しめじを足してボリュームアップ!おいしかったです!

筋肉リズミカル