★簡単に美味しく★厚揚げ入りカレーうどん

★簡単に美味しく★厚揚げ入りカレーうどん

Description

フライパンで作る即席カレーうどんです。

材料 (2人分)

厚揚げ
1/2丁
玉ねぎ
1/4玉
キャベツ
2枚
トマト
1/2個
小さじ1
冷凍うどん
2玉
カレールー
1かけ
300cc

作り方

1

フライパンに厚揚げを重ならないように並べて両面を軽く焼く。

2

1の厚揚げの上に玉ねぎとキャベツを乗せて蓋をし、蒸し焼きにする。

3

写真

キャベツがしんなりしたらトマトと水、和風だしを入れ、4〜5分煮る。

4

冷凍うどんをレンジかお湯で茹でておく。

5

3の火を止め、カレールーを入れ溶かし、うどんを入れて再び火をかけ軽く煮たら完成。

コツ・ポイント

煮詰めすぎると汁が少なくなるので調節して下さい。

このレシピの生い立ち

厚揚げを使いたくて思いつきました。
レシピID : 6027186 公開日 : 20/02/09 更新日 : 20/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」