バレンタイン♡ハートの型抜きクッキー
フロリダ・キッチン
作り方
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1
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無塩バターを常温に戻し、泡立て器またはハンドミキサーで白っぽくなるまで撹拌する。
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2
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溶いた卵を少しずつ加え、都度バターとしっかり混ぜ合わせる。
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3
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塩と薄力粉を振るい入れ、粉気が見えなくなる程度に混ぜる。
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4
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生地を三分割し、２つに少しずつ食用色素を加えてトーン違いのピンクの生地を作る。食用色素はジェルタイプがあれば便利です。
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6
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生地を冷蔵庫から取り出し、めん棒で叩いてほぐしてからラップに挟んで３mm厚さに延ばす。
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7
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生地を冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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8
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小さいハートのクッキー型で切り抜いた生地をスイッチする。型に生地がくっついてくる場合は冷蔵庫に入れて冷やす。
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9
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大きいハート型切り抜く。
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10
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シリコンマットまたはオーブンペーパーに並べ、170度に予熱したオーブンで13分焼成する。
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11
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可愛くラッピングしてください♡
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コツ・ポイント
大きい方で抜くときは、生地の裏面を使うと綺麗に模様が出ます。焼き過ぎに注意してください。焦げ目がつく前に取り出してね。
このレシピの生い立ち
せっかくのバレンタインデーなので、ラブリーなお菓子を焼いてみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
フロリダ・キッチン
