道民が作るちゃんちゃん焼き

道民が作るちゃんちゃん焼き

Description

野菜嫌いの方でも味噌の甘めのタレでパクパク食べれます!

材料

2切れ
キャベツ
半分
好みの野菜
キノコ類
塩胡椒
少々
バター
20g
味噌
大4
●酒
大4
●醤油
大2
●砂糖
大1
 

作り方

1

生鮭(半身)を用意して常温に置いとく。皮が嫌いな人は先に取っておくのもgood!

2

キャベツ中心に好きな食材をフライパンにこんもり盛り油なしで蒸し焼きにする。

3

全体的に少ししんなりしてきたらシャケ2切れを野菜の上に置き蓋をする。

4

火が軽く通ったら●の調味料を回し入れバターを入れる。

5

全体的にしんなりしてシャケに火が通ったら完成!

コツ・ポイント

蓋が浮くくらい野菜を入れて少し混ぜながら蒸し焼きにしてフライパンに蓋がつく頃になったらシャケを入れまた蓋をします^ ^
余ったら冷凍してお弁当にポンポンと入れておかずにもなります!

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べている馴染みのある味です。
レシピID : 6028356 公開日 : 20/02/10 更新日 : 20/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/03/21

写真

ちゃんちゃん焼き初めて頂きました。ビールに良くあいます。

いくちゃん♪♪

20/03/04

First tsukurepo mark
写真

味付けgood。味が濃かったので今度は野菜をもっと増やします。

こんこんだー