ナスのトマトソースパスタの画像

Description

トマト系のパスタが好きで、
休日ランチによく作ります。
材料はその時々で違います^^;

材料 (2~3人分)

☆オリーブオイル(炒め用)
大2~3
☆にんにく(みじん切り)
2片
2本
★鶏がらスープの素(顆粒)
小2
★塩コショウ
少々
砂糖(好みで)
小1程度
2~3束(200~300g)

作り方

  1. 1

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    ナスを1cm位の輪切りにします。

  2. 2

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    フライパンに☆入れ、火をつけます。混ぜながら弱火2分位です。

  3. 3

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    ★入れます。沸騰してきたら、時々混ぜつつ中弱火で3分位です。
    酸味が苦手な方は砂糖を少し入れた方が良いです。

  4. 4

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    *粉チーズ入れます。なじませる程度に炒めます。

  5. 5

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    トマトソースの出来上がりです。

  6. 6

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    パスタを【表示の茹で時間】より1分短く茹で、水気切って、5のソースを和えます。

  7. 7

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    出来上がり♪

コツ・ポイント

*ツナ缶は油漬けでも水煮でも。
私はツナ缶を使用する際、油漬けなら油を切り、
水煮(ノンオイル)なら水気切らないです。
油は控えたいが、水煮には旨味がある気がして^^;

このレシピの生い立ち

カットトマト缶は、ほぼ常備しています。
今回は上記のパスタになりました。
レシピID : 6028671 公開日 : 20/02/12 更新日 : 20/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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♡maixxtm♡
めっちゃ簡単に出来ました^_^トマトの味が強めなので、バジルと粉チーズの相性が良かったです!
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クック3B4H42☆
ガーリックとツナがいい味出してます(^q^)美味しかったです!
初れぽ
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ぷくりる
簡単ですごく美味しかったです!