○新じゃがと玉ねぎの煮物○

Name: ○新じゃがと玉ねぎの煮物○
Ingredients: 新じゃが芋 約500ｇ; 玉ねぎ 1個; 麺つゆ(3倍濃縮) 50ｃｃ; 水 150ｃｃ; 酒 大匙１; みりん 大匙１～２; バター 10ｇ

Description

新じゃががメインだけど…私はとろとろ玉ねぎをご飯にのせて食べるのが好きです。

約500ｇ

1個

麺つゆ(3倍濃縮)

50ｃｃ

150ｃｃ

酒

大匙１

みりん

大匙１～２

バター

10ｇ

1

じゃが芋はよく洗う。皮付きのまま耐熱皿に並べてラップをしてレンジで４～５分加熱する。
オート機能で根菜モードがあればそちらでもＯＫ。
少し大きいものは加熱した後に2～3等分に切っておく。
2

玉ねぎは繊維に添って0.5～0.7ｃｍ幅にスライスする。
3

玉ねぎ、じゃが芋、バター以外の調味料と水を入れる。
落し蓋をして中火～弱めの中火で10～15分程火にかけて煮詰めていく。
4

３にバターを加え、じゃが芋を上下返す。
鍋の汁気が残っていればもう少し煮詰める。

お好みで少し汁気を残しても大丈夫です。
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2009/04/25話題入りさせて頂きました。
皆さん、ありがとうございますm(_ _)m
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