【ご飯がすすむ!】鶏胸肉の甘酢ネギ焼き

【ご飯がすすむ!】鶏胸肉の甘酢ネギ焼き

Description

鶏胸肉なのに柔らかくて、美味しい料理です

材料 (2〜3人分)

鶏胸肉
1枚(約300g)
長ネギ
1/2本
塩胡椒
適量
適量
大2
★合わせ調味料
大1
砂糖
大1
醤油
大1
大1
ケチャップ
大2

作り方

1

鶏胸肉は、ひと口サイズで削ぎ切りにする

2

鶏胸肉に、塩胡椒を振って、5分放置

3

片栗粉が全体に行き渡るように揉み込む

4

長ネギは、粗みじん切りする

5

★合わせ調味料を合わせる

6

フライパンにごま油を入れて、中火で(我が家の目盛は4)鶏肉を両面焦げ目が軽くつく程度に焼く

7

長ネギ、★合わせ調味料を入れ、鶏胸肉全体が絡めたら、軽くフツフツいうくらいに煮詰めたら完成♪

コツ・ポイント

鶏胸肉を削ぎ切りにすることで肉の繊維も分断され柔らかくなる。
片栗粉でさらに柔らかく

このレシピの生い立ち

ヘルシーで価格もリーズナブルな鶏胸肉レシピを増やしたくて!
レシピID : 6029090 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/02/21

写真

旦那も大喜びでした(^^) ありがとうございました!

クックFC3L31☆

20/02/21

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しく出来上がりました♪お弁当の一品にも決定です☆

☆チャレンジやっぴ☆