松屋公式！お家で『松屋のシュクメルリ』
松屋公式
材料
（2人分）
鶏肉もも肉
1枚(250~300g)
塩コショウ
適量
サラダ油
小さじ1
10gくらい（好きなだけ）
無塩バター（有塩でもOK）
15gくらい
牛乳
200cc
ホワイトシチューの素
1かけ（20g位）
さつまいも
100〜150gくらい
少々
お醤油
数滴
シュレッドチーズ
好きなだけ
少々
作り方
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1
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サツマイモを食べやすい大きさにカットし水につけ、さっと洗います。
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2
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1のサツマイモの水を切って、軽くラップをしてレンジ（600W）で３分程加熱します。※串を刺して柔らかくなったらOKです。
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3
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鶏肉を一口大にカットし塩コショウをまぶします。
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4
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スキレット（フライパン）にサラダ油を入れ鶏肉を中火で皮面を良く焼きます（５分くらい）。
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5
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鶏肉の皮面がよく焼けたら裏返し、すりおろしニンニクを入れて香りを立たせます。（ニンニクは好きなだけ入れましょう！）
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6
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ニンニクのいい香りが出てきたら牛乳200cc、バターを入れ、蓋をして５分ほど弱火でコトコト煮ます。
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7
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いったん火を止め2のサツマイモとシチューの素を溶かし、とろみが出るまで弱火で５分程煮込みます。
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8
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最後にレモン汁とお醤油で味を調え、シュレッドチーズを好きなだけかけてパセリをふったら出来上がり！
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コツ・ポイント
ニンニク、チーズはがっつり入れる事がポイントです。鶏肉はムネ肉でもOK！今回はスキレットを使いましたがフライパンでも同様に作れます。ごはんに合うように最後にお醤油で味を調えることがポイント！松屋のシュクメルリをご家庭の食卓でお楽しみ下さい！
このレシピの生い立ち
松屋の『シュクメルリ』をご家庭でも簡単に再現できるようにレシピを作りました！
レシピID : 6029365
公開日 : 20/02/27
更新日 : 20/02/28
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