감자전 (じゃがいものチヂミ)

감자전 (じゃがいものチヂミ)

Description

ジャガイモと小麦粉だけで…。
作れる手軽な전(ジョン)

材料

ジャガイモ
2個
お塩
小さじ1
小麦粉
大さじ3
お好みで
万能ネギ
少量

作り方

1

ジャガイモを綺麗に洗い
皮を剥き、ジャガイモを擦る
フードプロセッサーなどを使ってもOK

2

万能ネギや赤ピーマン、赤とうがらしをみじん切りにして入れても彩りが綺麗になるので
お好みでジャガイモに混ぜ合わせる

3

②の中に小麦粉とお塩を入れる

4

写真

熱したプライバンに油をひき、弱火で③をひとくち大の円形にして焼いていく

5

様子を見て片面づつ、しっかり焦げ目がつくように焼きます

コツ・ポイント

火加減に注意してくださいね

このレシピの生い立ち

今回は、ジャガイモを擦って使いましたが
千切りにしてジャガイモの素材を活かして
シャキシャキした전も美味しいですよ
レシピID : 6029465 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/02/11

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