鹿肉カレー♡電気圧力鍋
ミン坊
作り方
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1
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野菜を切る。ジャガイモは大きめに。鹿肉を切る。
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2
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鹿肉を水で洗う。血がにじみ出て臭みが取れます。
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3
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圧力鍋に油を熱し、
鹿肉を少し炒め、野菜を入れ、
水を野菜の半分まで入れます。
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4
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シチューの設定で15分。
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5
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圧が抜けたらルーを入れて混ぜます。
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6
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おしまい♡
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コツ・ポイント
生臭さを取るために水洗いをするか、塩水で揉み洗いをするか、下茹でしてお湯を捨ててください。
このレシピの生い立ち
ときどき友人から鹿肉をいただくので
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ミン坊
