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簡単リンク抹茶とチョコの市松生チョコ♪
材料
（10×10cmの型各1個分）
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抹茶の生チョコ
ホワイトチョコ
90g（2枚分）
抹茶パウダー
小さじ2
50ml
抹茶パウダー(まぶす用）
適量
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生チョコ
ミルクチョコ
90g（2枚分）
ココアパウダー(無糖)
小さじ2
50ml
ココアパウダー（まぶす用）
適量
作り方
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1
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使用する型にクッキングペーパーを敷いておきます。今回はセリアのスクエア型を使いました。牛乳パックやタッパーを利用しても。
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2
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抹茶・ココアは必ず粒をつぶすか茶こしでふるっておきます。
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3
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チョコは刻んでおくか細かく割ります。
細かいと湯せんで溶ける時間が早くなります。
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4
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ホワイトチョコと抹茶と生クリームを金属の器に入れ、60℃くらいのお湯で湯せんにかけながら丁寧に混ぜて溶かします。
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5
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型に流し軽く台に落とすと気泡が抜けます。冷蔵庫でしっかり4時間以上冷やします。
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6
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普通の生チョコも抹茶と同じように材料を合わせて溶かします。
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7
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冷えたらクッキングペーパーをはがして16等分に切り分け抹茶やココアをまぶします。
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8
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互い違いに並べると素敵です♪
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9
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多少手順が違いますが動画公開中です。
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ニコニコ動画版→https://www.nicovideo.jp/watch/sm36225556
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YouTube版→https://youtu.be/dwNXoD36pWQ
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12
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2/15の「抹茶生チョコ」の人気検索で５位になりました！ありがとうございます(^▽^)/
コツ・ポイント
レンジで加熱するよりも湯せんの方が失敗しにくいですが、なるべく湯せんの際に蒸気が入らないようにするとなめらかにできます。
急いで冷やしたい場合は冷凍庫に30分ほど入れてから冷蔵庫に移すと早く固まります。
急いで冷やしたい場合は冷凍庫に30分ほど入れてから冷蔵庫に移すと早く固まります。
このレシピの生い立ち
動画内でのリクエストで作ったうちの1つです。
サンセバスチャンは手がかかりますが、こちらは簡単で美味しいですので自分用でもプレゼント用でも。
サンセバスチャンは手がかかりますが、こちらは簡単で美味しいですので自分用でもプレゼント用でも。
レシピID : 6030114
公開日 : 20/02/11
更新日 : 20/02/15
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