鮭のみりん漬け

鮭のみりん漬け

Description

みりん効果で身がふっくら

材料

鮭の切り身
100×2枚
調味料
大さじ2
醤油
大さじ1
液体塩麴
大さじ1
砂糖
大さじ1
トッピング
柑橘類
適量

作り方

1

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調味料を合わせます。

2

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チャック付き保存袋に入れ空気を抜いて3時間

3

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シワシワにしたアルミホイルの上にのせてオーブンで焼きます。

4

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器に盛って完成です。

5

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いただきま~す。

コツ・ポイント

両面とも水分がなくなるようにシワシワにしたアルミホイルの上に鮭を乗せ焼きました。家庭によってオーブンの能力が違いますので良い塩梅に焼いてください。

このレシピの生い立ち

おさかな、お肉色々なものをみりん漬けにします。うまみが凝縮されみりん万歳!日本に生まれてよかったな
レシピID : 6030390 公開日 : 20/02/28 更新日 : 20/02/28

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Howdy♪( ´▽`)ごちそうさまでした❤️

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味しっかり染みてめちゃ美味しい~!大好きなお味です♡またたべたい

Satoco❤